蚕豆有何功效、作用及禁忌？

蚕豆具有丰富的营养，其功效和作用多样，食用也有一定禁忌，如过敏、消化不良等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。1.功效：富含蛋白质和膳食纤维，能补充营养、促进消化。2.作用：有助于增强免疫力，降低胆固醇。3.食用好处：对骨骼健康有益，还能预防心血管疾病。4.禁忌：蚕豆病患者禁食，肠胃虚弱者不宜多吃。5.过敏反应：可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。合理食用蚕豆能带来一定益处，但要注意禁忌，避免引发不适。

2014-06-28 22:49:56