医生，请问果糖的结构简式是什么？

2014-12-29 02:36:24

问题描述：医生，请问果糖的结构简式是什么？

医生回答(1)

: 李鹏飞 副主任医师禹州市第二人民医院

果糖分子式　　C6H12O6 果糖结构简式：CH2OH(CHOH)3COCH2OH。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
2015-01-05 19:05:23

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