食用生豌豆是否存在中毒风险

2015-02-06 13:52:48

问题描述:食用生豌豆是否存在中毒风险

医生回答(2)
刘杰 主任医师广州医科大学附属第一医院

食用生豌豆一般不会中毒,但其新鲜程度、口感、营养吸收等存在差异,需注意。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.新鲜度:新鲜嫩豌豆毒素少,可少量生吃。2.口感:老豌豆生吃口感差,宜煮熟食用。3.营养:生吃能保留部分营养,但熟吃也有优势。4.消化:少量生吃可能有助于润肠通便。5.个体差异:部分人肠胃敏感,生吃可能不适。总体而言,生豌豆中毒可能性小,但要根据自身情况和豌豆状态选择食用方式。

2018-12-21 14:29:50
李强 医师潍坊市人民医院

你好,一般豌豆是没有毒性的,有时候豌豆生长时有一种野豆子使能致人腹疼的。建议:先吃点诺氟沙星胶囊,观察一下是否缓解,若无缓解最好去医院就诊,看一下,祝健康!

2015-02-07 10:35:59

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