家用榨油机榨的油安全吗?能长期食用吗?

2015-04-14 10:30:33

问题描述:家用榨油机榨的油安全吗?能长期食用吗?

医生回答(1)
何凤怡 医师中山大学孙逸仙纪念医院

家用榨油机榨的油在一定条件下是安全的,但长期食用可能存在一些风险。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.原材料质量:若原料新鲜、无变质、无农药残留,榨出的油相对安全。2.榨油过程卫生:榨油环境清洁、器具消毒,可减少污染。3.精炼程度:未经精炼,杂质多,易氧化变质。4.保存条件:需密封、避光、低温保存,否则易变质。5.营养均衡:长期单一食用,可能导致营养不均衡。综合来看,家用榨油机榨的油有其优点,但要注意上述问题,不建议长期单一食用。

2015-04-14 20:58:01

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