哪些蔬菜富含叶酸,叶酸对人体有无危害

2015-04-20 18:12:00

问题描述:哪些蔬菜富含叶酸,叶酸对人体有无危害

医生回答(3)
关阳 主治医师南方医科大学南方医院

叶酸是一种重要的维生素,许多蔬菜都含有叶酸。正常情况下,叶酸对人体有益,但过量补充也可能带来问题。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.富含叶酸的蔬菜有菠菜,其叶酸含量相对较高。2.西兰花也是叶酸的良好来源。3.芦笋中同样含有一定量的叶酸。4.胡萝卜也能为人体提供部分叶酸。5.毛豆中也含有叶酸成分。6.叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质。7.适量补充叶酸有助于预防胎儿神经管畸形。8.对成年人来说,有助于维持正常的造血功能。9.但过量补充叶酸可能会影响锌的吸收。10.还可能掩盖维生素B12缺乏的症状。总之,通过食用蔬菜适量获取叶酸对身体有益,但要避免过量补充。

2015-04-22 17:05:28
宋长辉 医师安都卫生院

你好;一般含有叶酸新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 。

2015-04-24 18:43:03
付志明 医师山东省中医院

你好,含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多,蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜等,水果有橘子、草莓、樱桃等

2015-05-02 22:22:39

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