香蕉和煮熟的香蕉热量是否相同?

2015-07-01 06:30:19

问题描述:香蕉和煮熟的香蕉热量是否相同?

医生回答(1)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

香蕉和煮熟的香蕉热量存在差异,受多种因素影响,如水分变化、营养成分改变等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.水分变化:煮熟过程可能导致水分减少,相对提高了单位重量的热量。2.营养成分改变:部分维生素可能有所损失,碳水化合物结构可能变化。3.消化吸收:煮熟可能使香蕉更易消化,影响热量吸收效率。4.加工方式:煮的时间、温度等不同,对热量也有影响。5.个体差异:不同人对两种香蕉的消化和代谢能力有别。总体而言,香蕉和煮熟的香蕉热量有所不同,但差异通常不大。

2015-07-01 21:23:45

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