生活中保鲜膜可以加热吗?

2015-08-17 11:35:00

问题描述:生活中保鲜膜可以加热吗?

医生回答(1)
赵骞康 主治医师天津市职业病防治院

产PVC保鲜膜时所使用的增塑剂DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其与脂肪含量较高的食物,如肉制品的相溶性较强。 虽然有的保鲜膜在制作时符合国际安全标准,表面上看来是安全无毒的,但是由于部分有害物质像DEHA具有遇热、遇油加速释放的特点。

2015-08-17 12:42:00

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