鱼翅定义及来源科普

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，一般取自鲨鱼的胸鳍、背鳍和尾鳍。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。1.来源：多为大型鲨鱼的鳍，如姥鲨、鲸鲨等。2.成分：主要由蛋白质、胶原蛋白等组成。3.食用历史：在古代被视为珍贵食材，有一定的食用传统。4.营养价值：虽含一定营养，但并非不可替代。5.现状：由于大量捕捞鲨鱼获取鱼翅，对鲨鱼种群和海洋生态平衡造成严重威胁，已受到广泛关注和保护。鱼翅并非不可或缺的食物，保护海洋生态和生物多样性至关重要。

2015-08-17 15:16:00