如何有效预防发芽马铃薯中毒？

预防发芽马铃薯中毒，要从储存、挑选、处理、烹饪、提高意识等方面入手。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。1.储存：将马铃薯放在阴凉干燥处，避免潮湿和高温，延缓发芽。2.挑选：购买时仔细检查，不选已发芽、表皮变绿或有黑斑的马铃薯。3.处理：如发现少量发芽，深挖芽眼及周边部分，并用清水浸泡。4.烹饪：充分煮熟煮透，能破坏可能存在的毒素。5.提高意识：了解发芽马铃薯的危害，教育家人不要食用。总之，多留意马铃薯的状态，正确处理和烹饪，就能有效预防中毒。

2015-09-11 17:41:00

你好，预防方法：马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽，不吃生芽过多。如若中毒，患者应及时到医院进行诊断，对症下药。注意多休息、多喝水。

2015-09-11 17:03:00