怎样烹饪鲍鱼菇更具营养？

烹饪鲍鱼菇更具营养，需考虑食材选择、烹饪方式、调料使用、搭配食材、烹饪时间等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。1.食材选择：新鲜、无破损的鲍鱼菇。2.烹饪方式：推荐清蒸或清炒，减少营养流失。3.调料使用：少用辛辣刺激调料，保持原味。4.搭配食材：可搭配瘦肉、蔬菜等，均衡营养。5.烹饪时间：不宜过长，以免破坏营养成分。合理烹饪鲍鱼菇，能最大程度保留其营养，为身体提供健康支持。

2015-09-26 22:39:00

你好，做法如：1：牛肉片用腌料腌约20分钟；鲍鱼菇切片后，放入沸水中氽烫；豌豆放入沸水中氽烫去豆涩味；葱切段；姜、辣椒切片，备用:；2：热一锅，放入适量的油，将作法1的牛肉片入锅中过油至变色后，立即捞出备用；另外，鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。现代医学研究证明，鲍鱼菇子实体中含有抗肿瘤细胞多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有强的抑制作用。长期食用鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。

2015-10-11 03:17:41