肠胃炎患者要忌讳什么食物？

肠胃炎患者应该忌酒辛辣刺激食物，辣椒，芥末、胡椒、酒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，应忌讳；除此之外还应忌过冷、热、硬的食物，食用这些食物后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。建议患者可以多吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄；食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收。总之应吃清淡少油的膳食，既易于消化吸收，又利于胃病的康复。　

饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。