生鱼片是否可能携带寄生虫?

2015-10-20 15:27:00

问题描述:生鱼片是否可能携带寄生虫?

医生回答(1)
周福元 副主任医师南方医科大学南方医院

生鱼片可能携带寄生虫,如肝吸虫、异尖线虫、绦虫等。食用生鱼片存在感染风险。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.肝吸虫:可导致肝脏损害。2.异尖线虫:引起胃肠道炎症。3.绦虫:造成消化系统症状。4.感染途径:多因鱼生长环境及处理不当。5.预防措施:选择正规渠道新鲜鱼类,低温冷冻处理。食用生鱼片有感染寄生虫风险,应谨慎选择,注意处理方式。

2015-10-20 16:07:00

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