如何有效预防沙门氏菌属食物中毒？

预防沙门氏菌属食物中毒，要注意饮食卫生、正确处理食物、加强环境消毒等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.注意饮食卫生：食物要彻底煮熟，不吃生肉、生蛋和未消毒的奶制品。2.正确处理食物：生食和熟食分开存放与处理，避免交叉污染。3.加强厨房清洁：定期清洁厨房，餐具要消毒。4.关注食品来源：选择正规渠道购买新鲜、无变质的食材。5.预防医院感染：医院特殊区域要严格消毒，防止病菌传播。做好以上各方面，能有效降低沙门氏菌属食物中毒的风险。

2018-11-21 08:21:48

非伤寒沙门氏菌感染是指伤寒、副伤寒以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。你好。发现病人及时隔离治疗，恢复期带菌者或慢性带菌者不应从事饮食行业的工作。防止院内感染。医院特别是产房、儿科病房和传染病病房要防止病房内流行。一旦发现，要彻底消毒。禁止将与人有关的抗生素用于畜牧场动物而增加耐药机会。

2015-11-27 07:00:24