缺乏维生素A应补充哪些食物

2015-12-31 09:36:15

问题描述:缺乏维生素A应补充哪些食物

医生回答(3)
刘喜红 主任医师广州市妇女儿童医疗中心

缺乏维生素A可通过饮食补充,如动物肝脏、奶制品、禽蛋、蔬菜等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.动物肝脏:猪肝、鸡肝等富含维生素A。2.奶制品:未脱脂奶中维生素A含量较高。3.禽蛋:鸡蛋、鸭蛋等能提供一定量维生素A。4.蔬菜:胡萝卜、菠菜等含丰富的胡萝卜素,可转化为维生素A。5.其他:南瓜、青椒等也是补充维生素A的不错选择。合理饮食能有效补充维生素A,改善缺乏状况。

2019-03-14 12:35:38
吴志全 主治医师河北医科大学附属平安医院

天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A)。维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

2015-12-31 11:19:28
尹君 医师家庭医生在线合作医院

"主要食物来源为蔬菜与水果,如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜,柿子椒胡萝卜等深色蔬菜和花菜,以及新鲜的大枣橙子柑桔、红果、柚子等水果含VitC量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。缺维生素A最好是多吃动物的肝脏,奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋。植物可以补充各种胡萝卜素,而各种胡萝卜素被称为维生素A原,可以在体内转化为维生素A。可以吃菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。祝你健康。"

2015-12-31 17:46:38

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