胆结石患者适宜的饮食有哪些

胆结石患者在饮食方面有一定讲究，如柠檬汁、苹果汁、核桃、黑木耳、粗粮等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。1.柠檬汁：含果酸能溶解胆固醇，减少结石形成。2.苹果汁：丰富果酸营养可阻止胆固醇沉积。3.核桃：所含营养阻止胆结石生成，促进排出。4.黑木耳：能促进消化系统分泌，润滑胆管，促使结石排出。5.粗粮：富含膳食纤维，促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。胆结石患者饮食需注意均衡，避免高脂高胆固醇食物。

2019-01-05 14:08:07

进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料（1500～2000ml），以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.

2016-02-28 00:02:36