鲜枣和干枣的营养摄取有无差异

你好，根据你的描述，你的情况新鲜大枣和干枣的营养价值是不同的.鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。新鲜的枣维生素多一些，但不好消化，容易腹泻，不可多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的作用，没有用鲜枣的，况且中药多是煎熟吃得。

一般情况下，鲜枣甜脆多汁，营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐保存，枣晒干后，会丢失其中的水分，维生素C破坏很多。红枣和干枣都有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。但是有湿热，糖尿病的患者不适合吃红枣，由于红枣糖分高，过多食用容易有便秘、消化不良等问题。

你好，鲜枣和干枣的营养成分都是差不多的，无需针对体质食用。因为干枣是由鲜枣晒干制成的，所以维生素C没有鲜枣高。因为鲜枣是有季节性的，一年四季食用是不可能的，所以在没有鲜枣的时候才可以食用干枣。有利于改善和预防贫血。

鲜红枣营养完整，但不利于保存，干红枣利于保存，但加工就会有营养流失及添加剂。鲜枣在维生素C的含量上稍占优势，当鲜枣被晒干，维生素C的含量也就损失掉一部分。但干枣的优势是铁含量比较高，对于女性补血补铁很有好处。需要食用有度：枣皮纤维含量很高，吃多了会胃疼，尤其是肠胃功能较弱的人，更不能多吃。虽然吃枣量并没有一个严格的绝对限制，但一般人每天吃7颗就足够了。干红枣’既是我们平时说的大枣。大枣味甘，性湿，功能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。而鲜枣性凉，“生食损脾作泻”，一次不宜吃得过多。