胡萝卜的功效与作用

患者好，胡萝卜作为咱们一个，常服用的食品，它有什么功效呢，胡萝卜它最主要的，含有多种丰富的维生素A，维生素C和维生素E，等多种的维生素，还有一些微量元素。第一、它一个养肝明目的作用，胡萝卜里面它含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的维生素A，因此它对于眼睛的这种疾病的防护，对于提高视力都有一定的好处。第二、这个生吃胡萝卜，它有改善便秘的作用，因为胡萝卜它是一个纤维素含量比较丰富的一种食品，服用以后可以起到一个润肠通便，改善这个便秘的一个功效。第三、由于胡萝卜当中含有丰富的微量元素，它对于提高免疫功能是有效的。第四、这个胡萝卜它可以改善皮肤干燥，这也是和胡萝卜里面的一些维生素、微量元素有关系。第五、胡萝卜它有一个清热解毒，能够祛除体内湿气的功效，因此对于身体里边有湿热的，我们可以多服用一些胡萝卜。

胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。