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心脏搭桥术后的护理分为两个层次，一个是手术周围这段时间叫围手术期，是在监护室由医生护士专门护理；一个是手术出院后的护理，根据具体情况会在不同阶段有不同的指导，医生会开出运动处方跟饮食处方。主要是术后到院随访跟指导康复锻炼；饮食以少油、少盐、清淡、营养为主，多吃高质的优质蛋白、蔬菜、维生素类水果。搭桥手术后饮食以少油、少盐、清淡、营养为主，多吃高质的优质蛋白，如鸡肉、鱼肉、豆奶制品；不宜吃大量动物内脏；多吃蔬菜，如甘蓝菜、莴苣、花椰菜、香菜；不宜吃煎炸、烧烤类食品；适当食用维生素类水果，如葡萄、番茄等；可以喝淡茶，不宜嗜烟嗜酒。