什么是食物中毒？

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食物中毒是因为进食的过程中感受到细菌的毒素、化学的毒素、天然的毒素，导致在进食之后几十分钟甚至几个小时之内出现胃肠道的反应，比如胃疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等，甚至包括其他的不典型症状，比如神经系统方面等等其他的症状。这种情况下要考虑食物中毒。