血糖高可以吃南瓜吗

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血糖高可以吃南瓜，但是不建议作为蔬菜来吃，而是应该当作主食。南瓜的淀粉含量非常高，同时含有比较丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及维生素、矿物质，所以用它来替代精米面是不错的选择。在做南瓜时，建议用蒸煮的方式，而避免炒或焖。