中风后遗症患者该如何饮食？

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中风患者的饮食种类要多样化，要注意三多三少。其中三多包括：多吃含高纤维素食品，如蔬菜、水果、五谷杂粮；多吃高蛋白食品，如豆腐、豆芽、瘦肉、鱼；多补充水分，一天2000毫升以上。而三少包括：减少油脂摄入、少吃高胆固醇食物、控制每天盐的摄入少于6克。