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重度脂肪肝主要是因为长期大量饮酒、运动量过少、营养失调等原因导致的，平时多吃一些高蛋白食物、低糖食物是比较好的，而且要改善饮食结构、适量运动才可以促进症状好转。 1、高蛋白食物。重度脂肪肝患者在平时可以多吃一些脂肪含量比较低、蛋白质含量比较高的牛奶、鱼肉、虾肉、牛肉、鸡蛋等食物，可以为身体提供充足的营养，起到提高抵抗力、免疫力的作用，有助于促进病情好转 2、低糖食物。重度脂肪肝患者要减少糖分的摄入，平时可以吃一些糖分含量比较低的苦瓜、洋葱、芹菜、花菜、冬瓜、西葫芦等蔬菜，或苹果、梨、柚子等水果，也可以适量搭配一些玉米、燕麦、海带等食物，可以使营养更加全面。 3、改善饮食结构。平时少吃或不吃烧烤、火锅、酱菜、腊肉等高脂肪、高盐类食物，多吃粗粮、水果、蔬菜，并且做到少食多餐、按时饮食，可促进患者重度脂肪肝症状的好转。 4、适量运动。有脂肪肝患者可以在身体条件允许的情况下，适当的进行一些游泳、快走、慢跑、瑜伽等运动，可以促进身体脂肪代谢减轻体重，促进病情恢复。