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脂肪肝多吃一些营养丰富、热量比较低的粗粮、高蛋白食物、蔬菜、水果等，同时进行合理搭配是比较好的。 1、粗粮。脂肪肝患者多吃一些玉米、燕麦、全麦、小米、高粱、红豆、黄豆、番薯等粗粮，可以提高肠道消化功能，同时减少热量摄入，可缓解症状。 2、高蛋白食物。常见的鱼类、虾类、贝类、鸡蛋、牛奶等脂肪含量比较低、蛋白质含量比较高的食物，也比较适合脂肪肝患者食用。 3、蔬菜。菠菜、海带、洋葱、白菜、萝卜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等蔬菜，属于热量比较低，水分、纤维素含量比较高的食物。比较适合脂肪肝患者食用，可以起到控制体重，减轻脂肪肝症状的作用。 4、水果。苹果、橘子、柚子、桃子等含糖量比较低的水果，也比较适合脂肪肝患者吃，可以起到调节血脂、减少脂肪摄入量的作用。 常见的热量比较低的食物都比较适合脂肪肝患者食用，特别是一些具有降血脂、保护肝脏作用的食物，都可以互相搭配食用。