什么是食物中毒？

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食物中毒是指患者所进食的食物被细菌、细菌毒素污染或食物中含有毒素引起的急性中毒。表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，严重的甚至可出现四肢冰冷、口干尿少，甚至出现神志昏迷等症状，食物中毒经常会出现多人同时进食，并同时发病的现象。