为什么“冬吃萝卜，夏吃姜”？

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夏吃姜，主要是针对体质偏虚、偏寒的人保养好阳气。夏天吃冷饮易造成体内的寒湿被困住，肠胃容易出现问题，而吃姜可以分散寒湿，对体内的寒湿祛除有帮助；冬天天气冷，人们喜欢吃火锅、牛羊肉，但吃多了体内积热，容易出现便秘、口气重、长痘痘、上火等，就需吃萝卜滑肠、通利，清解火热之毒。