乌鸡汤的营养价值与功效

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乌鸡汤有滋阴补血、增强免疫力、防癌等功效，同时对身体水分的补充、体质改善方面也有一定帮助，适合体质虚弱的老年人和气血亏虚的女性等。另外，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的患者也可以食用。乌鸡汤主要利用中草药的药理，真正的营养价值并不是完全在汤里面，若能和汤渣一起食用，可以达到更好营养效果。