燕麦片的营养价值及功效

冯自由

副主任医师 阳江市人民医院

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燕麦片含有丰富的蛋白质、膳食纤维和钙等微量元素,可以促进肠胃消化,帮助身体获得一些营养。此外,用燕麦片代餐一定程度上可以帮助糖尿病病人对淀粉的摄入,有降血糖的功效。但是所有食物的营养价值都不是单一食用能体现出来的,可以适当搭配着吃。例如广东人早餐喜欢吃粥,建议在吃粥的时候,搭配青菜、肉类、鸡蛋等。