三氯蔗糖升血糖吗

罗露露

副主任医师 广东省中医院

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三氯蔗糖是一种高倍的甜味剂,俗称蔗糖素,具有无能量、高甜度、安全的特点,是目前最理想的甜味剂之一。其甜度是蔗糖的400到800倍之间,甜味比较纯正。因为三氯蔗糖不参与体内代谢,也不被人体吸收,所以热量值是0。因此三氯蔗糖不影响血液中的葡萄糖浓度,是糖尿病患者理想的甜味制剂。