罗露露
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地瓜属于杂粮,主要含有碳水化合物、膳食纤维,血糖高的老年患者可以吃。但是要注意把从地瓜摄入的能量统计到一天的摄入量中,避免能量摄入过多。如吃了地瓜,应该避免同时吃馒头、麦片。另外,特别甜的地瓜糖含量高,把地瓜做成地瓜干也会增加糖含量,糖尿病患者通常建议蒸着吃。