蛋白质和氨基酸的关系

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蛋白质和氨基酸的关系是蛋白质水解到最后的基本元素是氨基酸。氨基酸的主要功能就是蛋白质的功能：第一，构成机体的重要组成部分；第二，是必须的营养素来源，具有一定的生理功能，对我们人体起到重要的作用；第三，是我们人体能量的来源之一。