糖尿病能吃面条吗？

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糖尿病患者可以吃面条。但是一般会建议糖尿病患者吃粗粮面条，比如荞麦面。粗粮面条的升糖指数会稍微低一点，不会一下子让血糖升高得很快。忽高忽低的血糖对于患者的血管内皮的损害是比较大的。此外，也主张患者不要单纯吃白米饭，要掺一点粗粮。总而言之，糖尿病饮食的原则就是少吃高糖食物，让血糖保持平稳。