芹菜有哪些作用?

徐云生

主任医师 暨南大学附属第一医院

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芹菜可以起到一定降压安神、利尿、补血阳虚的作用。此外,芹菜含有丰富的胡萝卜素和维生素和粗纤维等营养元素,既起到增强食欲的作用,也可以刺激肠道蠕动,能够起到很好的润肠通便的效果。但蔬菜类食物的药用效果都是比较弱的,病情严重时还是应及时用药,且需要在专业的医生指导下服用。