酸奶的作用有哪些？

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酸奶可以帮助消化、调节肠胃功能，还可以补钙、预防骨质疏松。建议便秘的人可以多喝一些酸奶，对缓解便秘也具有一定的效果。此外，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用，因此，可以起到补钙，预防骨质疏松的效果。酸奶的发酵过程中产生的化学作用，也使各种营养素的利用率得以提高。